羊肉味甘而大热,小生属火食后可补中益气,安心止惊,开胃健力,是驱寒祛虚热的佳品。
滩羊肉因其得天独厚的地理和环境,肉质嫩滑,口感爽滑,不干不柴,含脂胆固醇量极低。
2003年,中国品牌保护调查发展中心和中国国际Famous Brand协会,联合命名盐池县为——中国滩羊之乡;
“盐池滩羊”地理标志证明商标,也于2005年在国家工商总局核准注册;2008年被宁夏回族自治区认定为著名商标;2010年被国家工商总局认定为马也名商标;
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