宁夏滩羊为什么那么贵？

      宁夏盐池滩羊作为一种优良的羊类品种，其肉质营养丰富、脂肪含量较低、蛋白质含量较高，是很多人餐桌上必不可少的肉质食品之一。宁夏盐池滩羊为什么那么贵、那么宁夏盐池滩羊有什么优点特色呢?

　　1、烹饪制作方法简单

　　由于宁夏地区独特的自然环境，在这种环境下养殖的滩羊肉质的优越，是其他品种的羊类无法超越的，这种特殊的养殖环境使得宁夏滩羊在烹饪制作过程中方法非常简单、易操作。在宁夏当地，人们吃滩羊时有一句朴实口头语“吃滩羊只需蘸点盐”，也就是说滩羊肉鲜嫩微腥膻，只需用清水煮熟、再蘸点白盐吃，不仅能够品尝到最原汁原味的滩羊肉香。当然如果是比较讲究的吃法那就是“一煮二炖、三蒸四烧烤”，再加上与羊肉的绝配——萝卜。

　　2、生理机能优越

　　宁夏滩羊由于其特殊的生长环境以及独特的饲养方式，造就了宁夏盐池滩羊优越的生理机能。与其单一食草动物的肉质相比，远远高于常见的以杂食为主的家畜动物的肉质，并且宁夏滩羊肉中富含丰富的蛋白质、维生素、以及人体最缺的钙和铁，对于青少年补充身体营养元素具有非常好的效果。

　　3、丰富了当地文化产业的发展

　　在宁夏本地，很多人对于宁夏滩羊的热爱已经超出了人们的想象，并且形成了一种独特的“羊文化”。将“小羊跪乳”中蕴含的感恩、孝敬等人文礼仪文化发挥到了极致。更将羊作为是善良、美好的象征和代表，借以羊来表达人们对善良、忠诚、美好品德的追求与向往。这种特殊的“羊文化”已经在当地形成了一种传统与习惯，成为了当地文化发展中根深蒂固的一部分。